Pateu

1) 3 ficatei de pui se fierb bine in apa cu putina sare si cand sunt fierti se paseaza bine cu furculita. Se adauga un galbenus fiert tare, un cubulet de unt si o lingura de smintina. Pentru bibicii mai mari de 1 an se poate adauga si 1/2 ceapa mica data pe razatoare. Se amesteca foarte bine si se intinde pe piine.

2) ficatel de pui cu o ceapa si un morcov, se lasa la racit dupa care se mixeaza ficatelul cu o lingurita de unt, 2 cartofi de marime medie si 3-4 bucati de ficat de pui, se fierb impreuna, dupa care se scurg de zeama si se dau prin blender cu 120 ml lapte, o lingurita de smantana si o jumatate de lingurita de unt. Daca bibicul e mai maricel se poate pune si un praf de sare.



Pofta buna !