Supa din verdeturi de primavara

10 g unt, 10 g faina, 10-20 g verdeturi (care se gasesc primavara), cateva felii de franzeluta.
Se spala verdeturile in multe ape, se taie fin si se inabusa in 5 g unt, 5 minute. Din restul de unt, cu faina, se face un sos alb, se stinge cu 60 g apa sau supa si se fierb 20 minute. Se adauga verdeturile taiate marunt, 1 lingurita smantana si zeama de lamaie.

Pofta buna !